Способ приготовления:

1. Замесите тесто: смешайте яйцо, соль, перец с сахаром в замесочном блюде (3 л).

Добавьте муку и замесите тесто.

Дайте тесту «отдохнуть» положив его в большой «Хит-парад»(600 мл), закрыв плотно крышкой, «выпустив шепот» и убрав в холодильник на 20 минут.

2. Очистите лук, морковь, картофель и баклажан с помощью овощечистки вертикальной.

3. Нарежьте баранину и овощи крупными кубиками (2-2,25 см).

4. Налейте в скалку холодную воду, снимите кольца и раскатайте тесто на подложке в пласт, сверните его в рулет и нарежьте соломкой на разделочной доске.

5. Сложите мясо и овощи в основание скороварки для микроволновой печи «Супер-повар»(3 л) . сверху выложите лапшу, залейте водой (так, чтобы лапша была в воде), добавьте соль, перец.

Накройте «Супер-повар» (3 л) крышкой и готовьте в микроволновой печи при 900 Вт в течение 25 минут.

6. Достаньте «Супер-повар»(3 л), убедитесь, что индикатор давления опущен, откройте крышку, посыпьте измельченной зеленью и подавайте в горячем виде.